新研究：多吃蔬菜水果或可防止抑郁症

　　B体育官方网站澳大利亚麦考瑞大学的一项研究成果表示，越来越多的证据表明，水果和蔬菜在良好的心理健康中起着至关重要的作用。

　　研究人员回顾了关于15-45岁人群水果和蔬菜消费以及抑郁症状的文献，他们在欧洲、英国、美国、日本、加拿大和澳大利亚进行了12项队列研究，跟踪调查了人们的饮食和心理健康之间的关系。

　　研究人员发现，大多数研究支持吃足够多的水果与降低患抑郁症的风险有关的证据。此外还发现，15岁至18岁之间的水果和蔬菜消费量大幅下降，这是一个非常容易出现心理健康问题的群体，抑郁症症状的发作通常发生在20岁之前。

　　不过，研究人员表示，水果和蔬菜被认为可以降低抑郁风险的确切机制尚未得到准确识别。但“有一些证据表明，在这些食物中发现了镁、锌等营养物质和维生素C、E和叶酸等抗氧化剂。”

　　此前几项研究已经将叶酸缺乏与抑郁症联系在一起。叶酸存在于绿叶蔬菜、豆类、豆类和柑橘类水果等食物中，在血清素、多巴胺和肾上腺素等神经递质的产生中起着重要作用，这些神经递质在情绪调节中起着关键作用。

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