杏果到底是“水果之王”还是“伤人杀手”？糖尿病人要控制量吗？

　　B体育官网杏果以其独特的口感和营养价值，成为人们喜爱的水果之一。无论是新鲜的杏果还是杏干，都为我们提供了美味和健康的享受。

　　可有人说“桃养人，杏伤人”。这是真的吗？别着急，咱们请出中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师冯双庆教授，来和咱们一起聊聊如何健康地吃杏！

　　桃子的确“养人”，它富含铁离子，可以帮助补血和改善容颜气色；同时桃子属于钾离子含量高、钠离子含量低的食物，适合高血压和身体容易水肿的人食用。

　　但桃子也有“伤人”的时候，如桃子的含糖量较高，不适合血糖高的人食用，而且脾胃虚弱的人吃了还容易引起过敏和消化不良。

　　杏树原产于新疆，是我国栽培最早的果树树种之一。杏根据用途主要分为：食用杏、仁用杏和加工杏。另外，也有专门用来栽培观赏的品种。

　　由于杏果中含有丰富的果酸和水杨酸，过量食用会导致胃酸过多，造成消化道不适；同时还易腐蚀牙齿，诱发龋齿。

　　《本草衍义》中记载杏子：“多致疮痈及上膈热”，意思是杏子吃多了容易导致上火，同时杏性温，像这类温性食物吃多了，确实容易加重体内的燥热之气，导致人出现口唇干裂、口苦燥渴、咽喉肿痛、身热烦躁、尿少便秘等上火症状。

　　1.富含多种维生素，包括维生素a、维生素c、维生素e等，这些维生素对于维持健康的皮肤状态、保护视力和免疫系统有着非常重要的意义。

　　3.富含水杨酸，有开胃的作用。但是过量食用会导致胃酸过多，造成消化道不适，因此杏不宜过多食用，尤其脾胃不适的人更要少吃。

　　1.遵循道地药材的原则。意思是如果你想吃到本地新鲜的、质量好的杏果，就到果子出产地去吃，缺点就是成本高。

　　2.购买靠谱的杏干。鲜杏和杏干的作用基本是一样的，但是杏干保质期相对长一些，如果不想长途跋涉去往每个地方吃当地水果，可以试试果干。

　　那什么样的杏干才是好的杏干呢？吃杏干有哪些注意事项呢？杏果除了生吃还有哪些吃法呢？想知道答案吗？大家赶紧预约重庆卫视《健康到家》节目，咱们11月27日不见不散！